アンサンブルは2019年のリニューアル時に、将来新ブランドを立ち上げようと考え生まれたお菓子。誰もが知っているラングドシャをエール・ブランシュオリジナルで創り上げることで新しいものとして世に出そうと考えました。

アンサンブルとは音楽用語で2人以上で演奏するという意味。サクッと焼き上げた２枚のラングドシャと薄く伸ばしたパリッとした食感のチョコレートが一つの味を奏でます。

この2つの食感こそが王道のチョコレート菓子の中に新しい味の可能性を導き出すはずです。一見シンプルなフォルムではありますが、2、3口で召し上がっていただくことができるのも気軽で上品ではないでしょうか。そんな未来を見据えたこの小さなお菓子が多くの方に届けることができたらと思っています。

また、限定パッケージもご用意しました。5枚入りの上品なギフト箱です。店頭には既に並んでおりますのでぜひご覧ください。

▪︎アンサンブル　1枚180円（税込195円）

5枚入りスペシャルパッケージ　1100円（税込1188円）